冷凍良食からのお知らせ

  • 毎日食べたい。ミシュラン1ツ星「sio」の
    Cheesecakeへのこだわり

      ---------------------------------------------------    ●「作りたい料理ってないんですよ」  世界広しと言えども、こんな言葉が口から出るミシュランシェフは他にいないだろう。が、鳥羽シェフの口からは、なんのてらいもなく、ごく...
  • 9年連続ミシュラン獲得の「MOTOI」が
    心血を注いだつけ麺

      ---------------------------------------------------   千年の歴史とともに受け継がれてきた京都の食文化の中でも、フランス料理の最高峰、グランメゾンと呼ばれるのはほんのひと握りである。そこに名を連ねるのが地元のみならず全国から舌の肥え...
  • 開店1年でミシュラン獲得。「HATSU」中華丼の秘密

      ---------------------------------------------------   大阪・北新地。夜の帳が下りるとキラキラと輝く街の一角に「HATSU」はある。開店1年でミシュラン一つ星を獲得、他にはないイノベーティブな料理と注目を集めている店だ。   ...
  • 冷凍良食公式LINE@のご案内

    2020年12月冷凍良食公式LINE@がスタート! 匠シリーズ「合鴨のロース」や「豚の角煮」を利用したアレンジレシピ、合わせたいお酒など、ご購入後、ご自宅で楽しめるプレミアムコンテンツも配信予定。 鴨ロースはそのまま食べても、麺類のトッピングとしても楽しめます。 豚...