• 豚ひき肉とンドゥイヤの
    アラビアータ
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  • ヤリイカと
    セミドライトマトの
    クリームぺぺロンチーノ
    クリームペペロンチーノ
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至福シリーズ

時代に合った調理法や、健康・美容を意識した素材を盛り込み
想像力あふれる料理をデザインした「至福シリーズ」。
名店で培った技術をもとに「料理の楽しさ」「食の大切さ」を
ソーシャルメディアなどを通して惜しげなく披露し続けるシェフたちは、
まさに食のニュージェネレーション。
食に対する"何気ない日常"を、"忘れられない特別な非日常"へと昇華させていく、
そんなシェフが生み出す一皿に驚くこと請け合いだ。
食への厳しさが根底にありつつ、どこかチアフルな一品で、
驚きと感動あふれる至福のひと時をお届けしたい。

MENU

—— 第二弾完売! 〜6月下旬から随時発送中〜  ——

—— 第三弾受付中 〜7月上旬から発送予定〜  ——

SPECIAL MENU

YouTubeチャンネル「ファビオ飯」で知られる実力派シェフ
ファビオ氏が語るスペシャル動画コンテンツ

CHEF'S CONCEPT

  • 冷凍とは思えない
    おいしさの秘訣
    最先端の冷凍テクノロジーで急速凍結。食材の食感や旨味を損なわない、独自の冷凍技術で再現された。秀逸の味をそのまま食卓へ。
    特許取得磁石・電磁波・冷風をハイブリットした特許取得の凍結技術。氷の粒による繊維の破損を最小限に抑え、鮮度・品質を維持。
  • 実力派シェフ ファビオ氏の
    完全オリジナルレシピを再現
    10代からヨーロッパにて美食を探求し、イタリアのレストランをミシュランの星へと導いたこともあるファビオ氏。YouTubeチャンネルでは料理好きな方からの信頼が厚く、毎回多くのコメントがつく。コメントで多かった「食べてみたい」「動画を見ながら作ったけれど、合っているのかわからない」という感想に対して、満を持してファビオ氏初のコラボ商品をお届け。
  • 家庭の料理のグレード
    アップを測りたい
    鮎の魚醤を使いさらに深化させた白濁したクリームタイプのペペロンチーノソース。発酵調味料「ンドゥイヤ」のペーストとカラブリア産唐辛子、韓国産唐辛子を使用したアラビアータソース。ファビオ氏の想いとクオリア―スの冷凍技術が寄り添い完成したパスタソースです。ソースを解凍し、パスタを茹で、併せるだけで簡単に本格的なレストランの味をご家庭で味わうことができます。
    家庭の料理のグレード
    アップを測りたい

INFORMATION

ファビオ
fabio icon
16歳からイタリアに留学。20歳からはドイツ、イタリアで大衆店から星付きレストランまで数店舗修行を行った後、日本に帰国。帰国後はハインツベック、六本木 la Brianza、代々木上原sioで研鑽後、27歳からは長谷川稔グループシェフ就任し、現在はYouTubeチャンネルやメディアで呑気に活動中。

HOW TO COOK

ヤリイカとセミドライトマトのクリームペペロンチーノ

フライパン(中火)の上で、湯煎で10分程度解凍した後のソースと合わせてください。

【もっと美味しくなるポイント!】
10分ほど湯煎で温めたソースをフライパンに入れ、ブロンズの太麺パスタを袋表記の1分前に茹で上げ、中火でソースを吸わせると美味しく仕上がります。



豚ひき肉とンドゥイヤのアラビアータ

フライパン(中火)の上で、湯煎で10分程度解凍した後のソースと合わせてください。

【もっと美味しくなるポイント!】
パッケージの表示通りに茹でた、ペンネをはじめとするショートパスタと合わせると美味しく仕上がります。

商品をあたためる際には、
やけどにご注意ください。

<調理時ご注意ください>
⾷感や⾵味が損なわれにくい、
「湯煎」での調理を推奨しております。
解凍したら、その⽇中にお召し上がりください。
また、冷凍のままでの電⼦レンジ調理は
危険ですのでおやめ下さい。
商品をあたためる際には、
やけどにご注意ください。

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  • そのまま食べても、
    アレンジしても旨い。
    シェフがオススメする
    特別メニューも期間限定でご紹介。

SCENE

  • お中元やお歳暮、
    手土産などの
    贈り物に

  • 特別な日のお祝いや
    イベントや
    パーティーを彩る
    メインディッシュに

  • 時間はないけど
    味にも栄養にも
    こだわりたい
    毎日の食卓に