<ミシュラン獲得店>HATSU 中華丼(2食セット)
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匠シリーズ 「HATSU」の中華丼

「健康」「革新」「環境に配慮した食材」をテーマに掲げた大阪・北新地「HATSU」の中華丼。

白菜、モロヘイヤ、黒豚角煮など9種類もの食材とオリジナル合わせ調味料による複雑妙味は、ひと口でその世界観を変える、まさに中華丼の新境地。

 

枡本シェフの中華丼は「健康」「革新」「環境に配慮した食材」という3つのテーマを掲げ、白菜、たけのこ、にんじんなど5種類の野菜にキクラゲ、高栄養価のモロヘイヤ、黒豚角煮、オリジナルの発酵バター卵焼きを具材に、腸内環境を整える発酵させたキャベツと椎茸と3種類のだし(鰹と昆布の一番だし、アサリ、鶏ブイヨン)をベースにした合わせ調味料で味付けし、クオリアースの高水準な冷凍技術がご家庭で作りたての味を再現します。

一見、オーソドックスな中華丼ですが、これだけの食材と調味料による複雑妙味は、ひと口でその世界観を変えてくれることでしょう。ミシュランの星に輝く枡本シェフの中華丼、ぜひご賞味ください。

セット内容

 中華丼 

310g×2人分

(写真の白米や添え物は含まれません)

成分表示

名称  中華丼
原材料名 豚肉(国産)、白菜、濃口醤油、豚皮、人参、日本酒、長葱、筍水煮、キャベツ、椎茸、モロヘイヤ、きくらげ、あさりジュース、なたね油、卵、バター、米酢、砂糖、紹興酒、チキンブイヨン、ごま油、生クリーム、小麦粉、食塩、しょうが、片栗粉、コーンスターチ、絹さや、グラナパダーノパウダー、白ワインビネガー、玉葱、八丁味噌、トマト、黒糖、薄口醤油、にんにく、だし昆布、ウーシャンスパイス、ホワイトペッパー/カラメル色素、アルコール、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・乳成分・卵・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む)

賞味期限:約4ヶ月

到着後はお早めにお召し上がりください。

解凍方法

たっぷりのお湯を沸かし、15分ほど湯煎にて温めを行なってください。

盛り付けのポイント

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商品の発送については2021年5月上旬を目処としております。
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